파스타 (2) 썸네일형 리스트형 닭가슴살 파스타(치킨 알프레도) 만들기 (레시피) 자취를 하면서 한달 혹은 두달에 한번 꼴로 본가에 가게된다. 본가에 가는 날은 엄마가 아들온다고 한방 수육을 만들어주는데 그 냄새가 이상하게 시간이 지나도 생각이 난다. 처음에는 별 생각 없지만 시간이 지날수록 더 생각이 나는데 계속 생각나는 이유가 한방 수육의 맛 때문인지 따뜻했던 그 분위기 때문인지 모르겠다. 여하튼 한방 수육이 생각이나 집에 있는 재료(오향분)를 이용해 한방 수육 비스무리하게 따라해봤다(해본 결과 한방 수육과는 거리가 멀었다. 냄새와 맛이 쌀국수집에서 나는 냄새와 쌀국수 위에 올라간 양지고기 맛이 났다.) 재료 (1인분) 만드는 방법 · 닭가슴살 1개 1. 파스타를 삶을 물에 치킨스톡 조금과 맛소금을 넣는다 (맛을 보았을 때 약간 짠 정도) · 파스타면 100g 2. 파스타면을 넣고.. 양송이 버섯 파스타 만들기 (레시피) 나는 양송이 버섯을 좋아한다. 그리고 파스타도 좋아한다. "그러면 양송이 파스타를 만들어보면 맛있게 먹을 수 있지 않을까?"라는 생각에 무작정 만들어 봤다. 결과는 어땠을까? 기대 없이 먹었는데 맛있었다 재료 만드는 방법 · 양송이 버섯 5개 1. 파스타를 삶을 물에 치킨스톡 조금과 맛소금을 넣는다 (맛을 보았을 때 약간 짠 정도) · 파스타면 100g (100원 동전 크기) 2. 파스타면을 넣고 알단테로 익힌다 (알단테로 익히는데 걸리는 시간은 파스타 포장지에 나와요) · 마늘 5알 3. 후라이펜에 버터와 편으로 썬 마늘, 양송이 버섯을 넣고 약불로 2~3분 볶으며 색을 낸다 · 통후추 30알 4. 여기에 면과 면수 2국자를 넣고 2~3분동안 휘저어주며 익혀준다 · 치킨스톡 5. 면이 익고 면에서 전분.. 이전 1 다음
